Mostra altro

Indirizzo:

Parco dell'Orecchiella

San Romano in Garfagnana

55038 - LUCCA

PI 01638410462

Ristorante LA GREPPIA

Proudly created with Wix.com

Alcuni dei

nostri piatti

La sapienza in cucina inizia con la scelta dei prodotti giusti. Assaggiamo, analizziamo e classifichiamo ogni singolo ingrediente, andiamo a conoscere i produttori e soltanto dopo decidiamo l'acquisto. Da noi troverete tutti i prodotti che distinguono questa favolosa terra che è la Garfagnana: salumi, formaggi, farine, mieli, conserve, legumi, cereali, e quant'altro. 

 La nostra pasta è fatta a mano ogni giorno, per questo ha un sapore inaspettato e riesce a sposare sughi e condimenti in un modo unico. Il nostro pane è artigianale, lievitato con pazienza e ottenuto da pasta madre.

Quando la natura decide che il momento e adatto, offriamo l’aroma  dei funghi e del tartufo, dei frutti di bosco e delle castagne.

Non aspettatevi da noi solo una carta in cui sono scritti i nomi delle portate. Possiamo consigliare a chi lo desidera menù completi, piatti speciali, abbinamenti, soluzioni nuove per comporre un’esperienza del gusto originale e personale. Ma non basta, vogliamo conoscervi, vogliamo ascoltare le vostre storie, i vostri suggerimenti e le vostre ricette. Solo così potremo cucinare per voi.

Contatti:

 

Telefono: 0583619018

Cellulare: 3313920444-3333363323
Email: ristorantelagreppia@hotmail.it